mardi 1 mars 2011

Assemblée générale du 19 février 2011


Cette assemblée générale, qui s'est tenue pour la première fois dans la toute nouvelle salle communale,( salle Delaunay) avait pour but de dresser le bilan de l'an passé et de lancer la nouvelle campagne de plantation 2011.

Après avoir fait mémoire d'un de nos membres , hélas emporté par la maladie, Marcel Durand, qui avait toujours été fidèle à nos activités avec un sens aigu de la convivialité, le Président Jean-Claude ROCHER a fait un bilan très positif de l'année écoulée et cela à tous les niveaux .

Pour cette année, 7 variétes ont été choisies par les 42 membres de l'association (un membre par famille), à savoir, Amandine, Bintje, Désirée, Monalisa, Rosabelle, Sirtema et Stemster.

La soirée s'est poursuivie par un repas organisé par certains d'entre nous, voire même certaines d'entre nous, qu'elles en soient remerciées, puis, pour achever cette soirée de retrouvailles, spontanément, des parties de cartes, d'échec, de dominos , de petits chevaux, de scrabble... ont été organisées.

Vivement le printemps que l'on puisse passer à l'action.


Le pâté de pommes de terre auvergnat


Voici la recette traditionnelle du fameux pâté de pommes de terre d'Auvergne. Un plat consistant bien adapté à la rigueur de la montagne, mais également chez nous, en plaine, lorsque le temps est au froid: un plat qui vous requinte et vous réchauffe.

La recette:
a- ingrédients :
- 2 rouleaux de pâte brisée ou feuilletée, selon l'envie
- 5 pommes de terre assez grosses
- 4 gousses d'ail
- un bouquet de persil
- sel, poivre
- 25 cl de crème fraîche
- 1 jaune d'oeuf

Préparation :
Mettre le premier disque de pâte au fond d'un plat à tarte
Dans un saladier, couper les pommes de terre en tranches fines avec sel et poivre, persil et une partie de la crème
Etaler cette préparation sur la pâte
Recouvrir du second rouleau de pâte, sans oublier de souder les bords et de faire une cheminée
Dorer le dessus avec le jaune d'oauf et un peu d'eau
Mettre au four Th 220°, 30 à 35 mn
A la sortie du four, versez le reste de crème fraîche par la cheminée

Dégustez tiède ou froid, avec une salade et du jambon d'Auvergne

Bon appétit !